 |
自社農園で収穫のオリーブを自社で搾油。酸度わずか0.12パーセントの まろやか、フレッシュで香り豊かな エキストラヴァージンオリーブ油 東西南北をアンデス山脈と太平洋、アタカマ砂漠とパタゴニアに囲まれた自然の宝庫。チリは地中海性気候でありながら、昼夜の大きな寒暖差とすぐれた土壌と天候によりにより高品質のオリ－ブが育ちます 製法：完熟したオリーブは品種によって時期を見計らい収穫され、新鮮さを最も大切にする為、工場は1500haもある広大なオリ－ブ園内に建てられ、オリーブ本来の香りや新鮮さを失わないように４時間以内に搾油場へ運ばれ、品質に十分注意を払い製造されます。ロスアラモスの特徴はオリーブ自身の劣化をおさえ、オリーブの風味豊かな香りを維持するために。低温でミキシング、圧力をかけ分離する方法”コールドエキストラクト”100％。 ロスアラモスのオリーブオイルは、スペイン原産のアルベキーナ種、アルボサナ種を絶妙にブレンドし、バランスのとれた、フルーティで豊かな味わい ティスティングコメント：青りんごを思わせるような、フルーティさ、微かな苦みとスパイシー、余韻にうっすら甘い風味がありフレッシュ。ロスアラモスのオリーブオイルのフレーバーや香りが、野菜や、お肉、魚など幅広く合わせることができ、食べ物とオリーブオイルのバランスが良く、両方を引き立てる効果がある。食べ物の素材を重視する傾向に、上質なオリーブオイルが人気です。 ビタミンA,D,E,Kを含みLDLコレステロールを除去する効果もあり、”地中海式ダイエット”や健康志向の高まる現在ますます需要が増えています。 ロスアラモス オリーブオイル 1000ｍｌ ６本入り ＪＡＮ 7804630350138 500ｍｌ 12本入り ＪＡＮ 7804630350145 250ｍｌ 12本入り ＪＡＮ 7804630350121 |
 |
プレミアムな最高品質のオリーブしか使わない。スペイン原産アルボサナ種とアルベキーナ種、ピキュアル種、ギリシャ原産コロネイキ種の４種類を自社畑で収穫。オリーブの酸化を防ぎ新鮮で豊かな香りを維持するために、畑の真中に位置する近代設備の整った工場へすぐに集められ、すべて“コールドエキストラクト製法”にて抽出。それを絶妙な比率でブレンドし密閉タンクで保存。オーダーごとに瓶詰出荷をしている。
～テイスティングコメント～ 青リンゴを連想する瑞々しさや爽やかなハーブ系の味わい。アーモンドを思わせる香り。伝統的なオリーブの微かな苦味とスパイスの香りが余韻として口に広がる。
アウラ プレミアムブレンド 500ｍｌ 12本入り ＪＡＮ 7804630350039 ～世界各国で受賞歴多数～ •“Trofeo Alma Premio Armonia”, Italy 2011 -Medium Intensity •PRODEXPO, Russia 2013 –Gold Medal, firstin class •Sol de Oro, Italy. 2014 –Gran Mención, Frutado Ligero. •AVPA, France. 2015 –Medalla “Producto Gourmet” •Olive D’Or, Sial Canada, Canada. 2015 –Medalla de Plata •Olive Japan, Japan. 2015 -Medalla de Plata  |
